Масло рыжиковое сыродавленное (250 мл, Стеклянная тара)
Масло рыжиковое сыродавленное ремесленное первого холодного отжима нерафинированное raw vegan веган Артель Коростель
Условия и срок хранения: в холодильнике с плотно закрытой крышкой 4 месяца.
Рыжик – маслиничное растения семейства крестоцветных. Родиной злака считают юго-восток Азии и восток Европы. Также часто в народе его называют «ложным льном». Это растение известно с эпохи Каменного века, благодаря неприхотливости, уникальному составу и множеству полезных свойств. Оно давно привлекло внимание селекционеров, вследствие чего и сегодня успешно культивируется в России (посевы сосредоточены в Сибири) и других европейских странах (во Франции, Бельгии, Германии, Нидерландах, Швеции).
Из мелких семян желто-красного цвета еще с давних времен получали ценное рыжиковое масло с острым вкусом, конкурирующее по пищевой ценности с продуктом из кунжута (отсюда и другое имя рыжика - «немецкий кунжут, сезам»). Кроме употребления в пищу, это масло использовали в древней медицине (для лечения ран, разнообразных ожогов, воспалительных недугов органов зрения, язвы).
Благодаря удачно сбалансированному составу Омега3 - Омега6 и крайне высокой ценности рыжиковое масло давно находит применение в диетическом, а также вегетарианском питании.
Нерафинированное масло обладает ароматом, возбуждающим аппетит, и пикантным, острым вкусом, напоминающим капусту. Именно из-за этих свойств рыжиковое масло в кулинарии используется, в основном, для заправки винегретов, салатов, овощей. Также этот продукт подходит для приготовления разных крупяных блюд (каш, гарниров, плова), многообразных соусов.
При кулинарном применении этого масла не стоит подвергать его термической обработке, так как при нагревании могут разрушаться полезные вещества в составе этого продукта (витамины, полиненасыщенные кислоты и др.)
Нерафинированное масло рыжика мы производим по особенной технологии, позволяющей сохранить максимальное количество самых полезных компонентов. Как и полезное горчичное масло, оно отличается высокой устойчивостью к окислению из-за большого количества природных антиоксидантов.
Калорийность – на 100 миллиграмм приходится около 890 ккал.
Семейная ремесленная мастерская "Артель Коростель ", город Чехов
Отжимаем в ручную растительные масла в деревянных бочках, без нагрева и контакта с металлом. Только таким способом возможно получить масло премиум-качества с низким кислотным числом и сохранением всех витаминов и полезных свойств. Делаем такие масла:- подсолнечное - льняное- конопляное- горчичное- тыквенное- абрикосовой косточки - бразильского ореха - грецкого ореха - черного тмина- кунжутное - кедровое- кокосовое - рыжиковое
Все масла отжимаем под заказ, и максимально быстро доставить клиенту.
Полное наименование | Масло рыжиковое сыродавленное (250 мл, Стеклянная тара) |
a11a9984_fd7f_11ea_8924_b42e9988860f | a11a9987-fd7f-11ea-8924-b42e9988860f |
d16f1908_636e_11ea_8911_b42e9988860f | f6a37625-b987-11ec-8958-b42e9988860f |
471061e6_dc66_11ea_8919_b42e9988860f | 4cad81f4-ab6a-11ec-8957-b42e9988860f |
da080944_bc3a_11ea_8917_b42e9988860f | c619aada-c737-11ea-8917-b42e9988860f |
23fafe9e_a025_11ea_8915_b42e9988860f1 | a73c8a8a-7c28-11eb-8936-b42e9988860f |
959f9215_72ad_11eb_8933_b42e9988860f | 3c825487-ab6a-11ec-8957-b42e9988860f |